Ingredientes: ½ taza de arroz 1 tarro de leche condensada 3 yemas de huevo canela molida y entera 1 cucharada de vino dulce ½ taza de nueces picadas 1 tarro de leche evaporada
Preparación Se sancocha el arroz en abundante agua con una rajita de canela. En otra cacerola se colocan los 2 tarros de leche y se mueven con cuchara de madera y a fuego lento hasta que espese añadiendo luego el arroz sancochado, se le hace tomar punto, se agrega el vino, las nueces picadas, las yemas batidas y se sirve espolvoreando canela molida.
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